المقادير:

طبق قليل السعرات الحراريه 250 جرام أفخاذ دجاجة -
(مقطّع شرائح بشكل رقيق)-
1/2 فلفلة حمراء -
(مقطّع شرائح بشكل رقيق) -
1/2 الفلفل الأخضر -
(مقطّع شرائح بشكل رقيق) -
2 إلى 3 بصل أخضر -
(مقطّع) -
4 أو 5 شرائح زنجبيل -
2 فصوص ثوم -
(مفروم) -
1/4 كأس فستق -
(مكسّر) -
1/2 ملعقة شاي صلصة محار -
سكّر، ملح، فلفل أسود -
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت .


الطريقة:

1- سخني الزيت إلى درجة عالية.

2- أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي

3- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا.

اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.